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日式美食不但颜色鲜美，更注重营养与滋补，京都酸菜鸭煲就是其中典范，将秘制配方塞入鸭的肚子里，再放入事先准备好的酸菜一起炖。这样秘制的味料就一滴不漏地完全渗入到鸭肉当中，肉、汤相得益彰、香气四溢、益气养中，肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。
鸭肉中含氮浸出物比其它畜肉多，所以鸭肉味美。 |
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“鳗鱼饭”是日式快餐的一绝，也是京都美食的招牌饭，白米饭上盖着烧烤金黄色的鳗鱼，再浇上一层京都美食私家秘制的浇汁。鳗鱼饭的美味与否常常取决于汁的水平。真的很难想象，如此的养眼爽心轻轻挖一小勺，就一口米饭，咬下去肉质柔软而韧性，味道醇厚却不肥腻。如果你有幸品尝到入口的感觉又自然是“至尊”的良好印证
喔！ |
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京都美食的特色推荐产品
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鲜嫩美味的“天妇罗”
“天妇罗”是日式美食中的油炸食品，用面粉、鸡蛋、水拌成浆，将鱼、虾、蔬菜裹上浆入油锅炸成金黄色，吃时蘸京都秘制小料，鲜嫩美味，香而不腻。 |
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香酥“串烧”系列
“串烧”在日本各地都可见，它价格便宜，肉质柔软，入口就化，鲜嫩爽口，它将鸡肉、猪肉切成片串在细竹签上，蘸上京都秘制味汁，放在火上烤，能烤出很多不同的风味。 |
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京都荞麦、乌冬拉面
荞麦和乌冬拉面都是深受欢迎的传统日本面条，尽管二者大相径庭，但常以相同地方提供。粗而松软的乌冬由小麦粉做成，因此显白色。与之对比，荞麦粉做成的荞麦面则更加细，颜色呈浅灰色。因为二者都起源于乡村，因此可以从其中品味到乡村的味道和风情。冷食是荞麦面和乌冬同的最流行吃法之一，当然也可以加上京都美食秘制的酱肉汤热食。拉面更是汤鲜味美、精道爽口、营养丰富、秀色可餐。 |
京都日本美食的特色：
生、冷、热、油脂少，种类多、注重卖相。京都美食又称“五味、五色、五法”。五味是甘、辣、酸、辛、咸。五色是白、黄、青、赤、黑。五法是生、煮、烤、炸、蒸。真正的美食家，则可以从这“五色、五味、五法”中品尝出“香、丰、熟、甘、嫩”五种至高的美味境界。有了这套“美食理论”作基础，再品尝眼前这些造型美轮美换，有如中国传统的工笔画，细致入密，更添了一份由衷的赞叹。
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| 京都特色推荐一
《一品凉拌类》京都米粉什锦菜、京都河童菜、韩流牛肉、京都煎豆腐、韩式水泡菜、韩流牛吃豆。
京都特色推荐二
《迷你饭类》韩式石锅拌饭、招牌鳗鱼饭、咖喱牛肉饭、日式鸡肉饭、天妇罗盖饭、亲子饭。
京都特色推荐三
《美味面王类》天堂拉面、猪骨汤拉面、京都美味冷面、京都三色凉面、香辣牛肉面、猪软骨拉面。
京都特色推荐四
《嫩滑烤物类》酥烤鸡肉串、烤培根时蔬、韩流鸡翅、烤鱿鱼须、烤牛肚、烤秋刀鱼。
京都特色推荐五
《滋补炖煮类》京都秘制酸菜鸭、海排维B汤、韩式鱼干蔬菜汤、日式枸杞参鳗汤、美容猪尾煲、韩式香辣鸡翅煲。
京都特色推荐六
《日式卷物类》加州卷、黄瓜卷、咸菜卷、蔬菜卷、陶太郎饭卷、彩色卷。
京都特色推荐七
《特色汤品类》京都海鲜汤、韩式大酱汤、日式味噌汤、鱼头姜丝汤。
京都特色推荐八
《经济营养套餐类》招牌鳗鱼饭+芦笋魔芋汤+青年罗卜泡、天妇罗盖饭+味噌汤+酸辣瓜条、石锅拌饭+凉瓜排骨汤+京都辣白菜。
京都特色推荐九
《异国风情饼粉类》海鲜葱煎饼、韩流泡菜饼、什锦煎饼、什锦蔬菜饼、韩式香香粉。日式牛杂粉。
甜美的微笑，热情的服务，加温馨的环境，精美的日式美食快餐让你感受日本饮食文化的美妙，这一切您都可以在京都日式美食快餐里感受到。
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